Archivio tag Mozzarella Di Bufala
Mozzarella di Bufala e Pasta di Gragnano: intesa da 1 miliardo di euro
Al via la partnership tra due consorzi italiani di altissimo livello, ovvero Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e Pasta di Gragnano I.G.P.. Si tratta di due dei principali prodotti alimentari del Sud Italia, che ora hanno raggiunto un accordo per effettuare attività congiunte di vigilanza e tutela dei due prodotti. Inoltre, l’accordo prevede di unire le forza anche per [..]
Parmigiano Reggiano : il più grande esportatore è la francese Lactaris
La francese Lactaris è sempre più leader del mercato. Dopo le acquisizioni di Galbani, Vallelata, Invernizzi, Locatelli e Parmalat, da poco il gruppo francese ha acquisito anche Nuova Castelli. Lactaris attualmente detiene più un terzo del settore lattiero-caseario italiano. Quest’ultimo è uno dei migliori al mondo in fatto di produzione e qualità, dai numeri risulta [..]